Пирожки «Улитки» из слоеного теста с мясом

Пирожки «Улитки» из слоеного теста с мясом можно приготовить из дрожжевого или бездрожжевого теста, но во втором случае у них получается более хрустящая корочка. Ингредиенты: бездрожжевое слоеное тесто - 500 г; мясной фарш (свинина с говядиной) - 400 г; лук репчатый - 150 г; зелень, соль, специи - по вкусу; яйцо - 1 шт.; мука - 50 г.