Соленые брюшки лосося за 12 часов / Вкусно, быстро и просто.

Семгу, форель и некоторые другие сорта рыбы, относящиеся к довольно дорогостоящим предложениям на рынке, называют «красная» не сколько из-за цвета мяса, сколько с целью подчеркнуть тем самым и удивительный вкус, и невероятную пользу продукта. В семейство лососевых входит много видов, но они очень схожи между собой, так что рецепт приготовления одной рыбы может быть вполне успешно применен и для другой. На 1 кг брюшек Вам понадобится: 2 ст. ложки соли 1 ст. ложка сахара