Самая большая ЛОЖЬ о еде! 👀И снова про холестерин!

Самая большая ложь о еде, и снова про холестерин! Нам говорят о том, что холестерин очень вреден, нельзя употреблять определенные продукты, потому что в них содержится большое количество холестерина, от которого в организме будет повышенный холестерин. Мы ищем рецепты того, как снизить плохой холестерин, сидим на диетах. Но что, если все это неправда? Какова норма холестерина и откуда холестерин берется в организме? _____ _____ 0:00 - самая большая ложь о еде; 0:25 - холестерин; 0:42 - насыщенный жир; 5:57 - величайшая истина о холестерине. Самая большая ложь о еде. С самого детства нам говорили, что насыщенные жиры и холестерин очень вредны для сердца и что они нас убьют. Т. е., когда мы едим свиное сало, сливочное масло, красное мясо, они закупоривают сосуды. Но что такое холестерин? Что такое насыщенный жир? Рассмотрим холестерин. Холестерин – жир, создаваемый печенью. Печень создает этот жир для того, чтобы строить мембраны клеток для выработки гормонов. Насыщенный жир – жир, который остается твердым при комнатной температуре, в отличие от жира, который становится жидким при комнатной температуре (ненасыщенный жир). Из всех насыщенных жиров наибольшее «плохое влияние» на холестерин оказывает миристиновая кислота. Миристиновая кислота может повышать уровень «плохого холестерина». Миристиновой кислоты очень много в кокосовом масле. Лишь 2% миристиновой кислоты содержится в красном мясе. Есть идея о том, что потребление холестерина в пищу повышает его уровень в...