Мое самое любимое и лучшее СДОБНОЕ тесто на закваске!

Ингредиенты: Для закваски (опары): 30 г (≈2 ст. л.) пшеничного стартера 100 % влажности (закваска на хранении) 100 мл воды 100 г пшеничной муки высшего или 1 сорта Для теста: вся закваска (опара) 320 мл молока или воды 3 желтка 50 г сахара 1 ч. л. соли 50 мл растительного масла (можно заменить на размягчённое сливочное масло) 600 г пшеничной муки высшего или 1 сорта + 1 ст. л. на рабочую поверхность 2 ст. л. сухого молока, если использовали воду Поддержать канал: Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320 Аврова Татьяна Георгиевна СПАСИБО! ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Страна вкусного хлеба на закваске: Самый лучший хлеб - хлеб на закваске своими руками: