Минтай с морковью - пошаговый рецепт рыбки в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Это идеальный ужин для тех, кто следит за питанием, но не готов жертвовать вкусом. Нежная текстура минтая, сладость моркови и легкая кислинка томата создают идеальную гармонию. А мультиварка гарантирует, что всё приготовится идеально, без вашего участия. 📌 Ингредиенты: Минтай - 600 г (разморозьте естественным путем в холодильнике) Лук репчатый - 200 г (1-2 крупные головки) Морковь - 300 г (натрите на крупной терке для лучшей текстуры) Масло растительное - 30 мл Сок томатный - 200 мл (можно заменить пассатой, разведенной с водой) Соль - 1 ч.л. (или по вкусу) Специи - по вкусу (идеальная пара: черный перец, лавровый лист и укроп) 📌 Подготовка: Филе минтая нарежьте крупными кусками. Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте масло, загрузите лук и морковь. Готовьте 10 минут, не забывая перемешивать каждые 2-3 минуты на режиме «Жарка» (160°C). Достаньте пассеровку. И вкладывайте чередуя слоями пассировку и филе рыбы. В конце влейте томатный сок. Закройте крышку и готовьте на режиме «Тушение» (110°C) 30 минут. Рыба готовится быстро, не передерживайте, чтобы она осталась сочной. Минтай с морковью - Готов ! 📌 Идеи для подачи: Классика жанра: на рассыпчатую гречку или пушистый рис, обильно посыпав свежей рубленой зеленью. По-домашнему: с пюре из картофеля - нежная кремовая текстура идеально дополнит рыбу. Легкий ужин: самостоятельно, с ломтиком зернового хлеба и салатом из свежих огурцов. 📌...