Макаронник с ветчиной и сыром — вкусный рецепт запеканки в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Во-первых, это идеальное решение для «что бы такого быстрого и сытного» – использует базовые продукты, которые часто есть под рукой. Во-вторых, мультиварка гарантирует равномерное пропекание без подгорания снизу и сухой серединки. И, наконец, универсальность – блюдо одинаково хорошо как горячим, так и холодным, на ужин, обед или плотный завтрак. 📌 Ингредиенты: ✅ Макароны - 200 г (мелкие макароны лучше для соединения с заливкой) ✅ Вода - 400 мл (можно заменить часть легким бульоном для вкуса) ✅ Ветчина - 300 г (мелкий кубик (0.5 см) или короткая соломка) ✅ Молоко 3.2-5% - 150 мл (комнатной температуры) ✅ Яйца С1 - 3 шт. (комнатной температуры, взболтать вилкой до однородности) ✅ Сыр твердый - 100 г (российский, голландский и другие подобные). ✅ Масло сливочное 82.5% - 50 г (82.% идеально) ✅ Соль - 2 ч. л. ( учитывайте соленость ветчины и сыра! Сначала 1.5 ч.л.) ✅ Специи - по вкусу (классика: черный перец и сушеный чеснок/лук.) 📌 Подготовка: Ветчину натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Разделить на 2 части: 2/3 для заливки, 1/3 для верхушки. В миске взболтать вилкой яйца, молоко и 2/3 сыра. Перемешать до однородности. 📌 Приготовление: В смазанную чашу выложить сухие макароны. Залить водой (400 мл). Установить режим «Тушение» (110°C) на 12-15 минут. Макароны должны впитать почти всю воду. К макаронам добавить нарезанную ветчину и масло. Влить подготовленную яично-молочную заливку с сыром.