Секреты идеальной шакшуки от Александра Мовсесяна | Мастер-класс Abat и Мегатекс в Ставрополе

Хотите научиться готовить настоящую шакшуку и окунуться в атмосферу профессиональной кухни? В этом видео мы покажем, как прошел мастер-класс в Ставрополе, организованный компанией «Мегатекс». О чем это видео: В этом выпуске вы увидите командную работу профессионалов и студентов профильных учебных заведений. Под руководством опытного наставника мы приготовили невероятно аппетитные блюда, объединившие этническую израильскую кухню и стамбульские мотивы: шакшуку с яйцами-пашот и традиционными бубликами-симитами. Ведущий мастер-класса: Александр Мовсесян – действующий бренд-шеф ресторанной группы «Сойка-Рест» (Ставрополь), член Международной кулинарной ассоциации, член Гильдии шеф-поваров России и Северного Кавказа, участник проекта Chef.Steam. Александр делится не только технологией приготовления, но и профессиональными секретами мастерства. Оборудование: Все блюда были приготовлены на оборудовании Abat. Бренд-шеф протестировал в работе: 👉 Конвекционную печь КЭП-5ПП Abat 👉 Индукционную плиту КИП-27Н Abat Смотрите в видео честный отзыв профессионала о работе на нашей технике. Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые мастер-классы и кулинарные обзоры! #Ставрополь