Яичница глазунья с грибами и зелёным луком.

Яичница-глазунья с грибами и зеленым луком: Простое утро со вкусом Сегодня мы с вами на завтрак приготовим глазунью с грибами и зеленым луком. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит быстроту приготовления и насыщенный вкус. Всего несколько простых ингредиентов, немного времени, и у вас на столе аппетитный и полезный завтрак, который подарит энергию на весь день. Ингредиенты: Яйца куриные – 2 шт. Шампиньоны свежие – 100 г Лук зеленый – 2-3 стебля Масло сливочное – 1 ст. л. Соль, перец черный молотый – по вкусу Приготовление: Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать тонкими пластинками. Зеленый лук мелко порубить. На сковороде растопить сливочное масло. Добавить грибы и обжаривать их на среднем огне до золотистого цвета, примерно 5-7 минут. Аккуратно разбить яйца прямо в сковороду, стараясь не повредить желток. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить яичницу до желаемой степени готовности желтка. Кто-то любит, чтобы он оставался жидким, а кто-то предпочитает хорошо прожаренный. Перед подачей посыпать яичницу свежим зеленым луком. Подавайте глазунью с грибами и зеленым луком горячей, с хрустящим тостом или свежим хлебом. Приятного аппетита!