Шоколадный Кето Торт ВупиПай нежный и пористый!

Кето торт Вупипай. Бисквит: 1. Яйца – 3шт.; 2. Льняная мука – 40 г.; 3. Какао порошок – 20 г.; 4. Эритритол – 100 г.; 5. Сметана – 50 г.; 6. Разрыхлитель – 5 г.; 7. Ванилин – ¼ ч.л.; 8. Соль – ¼ ч.л. Кремчиз: 1. Творожный сыр – 350 г.; 2. Сливочное масло – 120 г.; 3. Эритритол – 100 г.; 4. Ванильный экстракт. Сироп: 1. Кипяток – 40 г.; 2. Эритрит – 10 г.; 3. Кофе – 5 г. Декор: 1. Тёмный шоколад – 20 г. КБЖУ на 100 г. Белки – 7 г.; Жиры – 22 г.; Углеводы – 4 г.; Калорийность –240 ккал. _ _ Рекомендации и особенности рецепта: *Кето рецепт; *Не содержит глютен и сахар; *Адаптирован под людей Д2 типа; *Походит при Инсулинорезистентности; *Яйца по 65-70 г.; *Вместо льняной муки можно использовать кокосовую; *Льняную муку можно использовать домашнюю из семян после блендера; *Для бисквита и крема Стевии по 50 г.; *Вместо эритритола можно использовать фитпарад; *Сметана не менее 20% жирности; *Творожный сыр не менее 60% жирности; *В рецепты сыр Profi cheece (Россия); *Сливочное масло не менее 72.5% жирности; *Сливочное масло охлаждённое; *Кофе растворимый; *Подсластитель обязательно для крема пробивается в блендере; *Если подсластитель не пробить в блендере он будет не основательно раствориться в креме; *Вымешивать творожный сыр и масло в максимально охлаждённой таре; *Крем сразу убрать в холодильник после приготовления; *Рекомендуемая форма для выпекания 16-18 см.; *В данном рецепте форма 16 см.; *Время выпекания бисквита может незначительно отличаться от заявленного в рецепте...