Из 3-х литров молока: 800г НАСТОЯЩЕГО ТВОРОГА и сметана! Старый деревенский рецепт в духовке

Всем привет из солнечной Кубани! ☀️ Сегодня в «Южном дневнике» мы отправляемся за настоящим парным коровьим молоком, а заодно покажем вам немного наших весенних деревенских будней (и даже раздобудем ценное удобрение для огорода!). В этом видео мы подробно покажем наш проверенный годами рецепт домашнего творога и густой сметаны. Вы узнаете: ✅ Как правильно сквашивать молоко, чтобы оно не заплесневело. ✅ Почему мы готовим творог прямо в банке в духовке. ✅ Главный секрет: почему нельзя использовать марлю для отжима! ✅ Сколько граммов чистого, жирного творога получается из одной трехлитровой банки молока. Творожок получается невероятно нежным, плотным и вкусным — режется пластами, прямо как итальянский сыр Рикотта! Идеально для завтрака с мёдом и орехами. 🍯🥜 Приятного просмотра и аппетита! Обязательно попробуйте приготовить такой творог дома. 📌 СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО (Таймкоды): 00:00 — Едем за настоящим молоком (и навозом для огорода!) 01:35 — Привезли парное молоко: первый этап (отстаиваем сливки) 02:18 — Как правильно сквашивать молоко (важный секрет с крышкой) 03:07 — Снимаем домашнюю сметану: сколько получилось? 03:52 — Подготовка банки: почему нужно тщательно протирать горлышко 04:19 — Лайфхак: как сделать сметану однородной без комочков 05:01 — Варим творог в духовке (правильная температура и время) 05:39 — Как понять, что творог готов? 2 главных признака 06:16 — Процеживаем творог: почему мы используем ткань, а не марлю 07:22 — Взвешиваем результат: сколько творога вышло...