Паста с сыром и шпинатом | Готовим, пока варятся макароны

Выбирайте цельнозерновые изделия. Они богаче питательными веществами и содержат нерафинированные углеводы. Пропорции: • макароны любые - 250 г • шпинат свежий - 150 г • сыр полутвердый - 100 г • чеснок - 6 зубчиков • масло растительное - 2 ст.л • соль - по вкусу Способ приготовления: Отварить в соленой воде макароны. На разогретом масле обжарить чеснок (~ 1 мин). Добавить к чесноку промытый шпинат и подержать на сковороде до увядания (~ 1-2 мин). В натертый сыр переложить шпинат и измельчить блендером, пока не получится густой соус. Добавить по вкусу соль, перец - по желанию. Готовые макароны переложить в сковороду, в которой жарился шпинат и добавить к ним соус - перемешать и немного прогреть (~ 2 мин). Паста с сыром и шпинатом - это уже полноценное блюдо, но для сытости я добавляю кусочки куриной грудки, зажаренной на гриле. Мужикам нужен белок, а не углеводиков пучок. #шпинат