СЫР И НАША БЕЗОПАСНОСТЬ: газообразующие бактерии внесенных культур и патогенная микрофлора в сыре

Вномание! Все материалы пороков сыра в данном видео представлены в ознакомительных целях и не являются попыткой определить вид бактерий по фото. Фото взяты из научных источников, где пороки сыра и патогенная микрофлора были подтверждены лабораторными исследования. Цель данного видео - предупредить о рисках, которые могут возникать при игнорировании пастеризации, плохой гигиене во время техпроцесса и созревания сыра. Не подвергайте опасности здоровье своих близких! Не ешьте сыр, который уже по внешнему виду/запаху нельзя отнести к безопасному продукту.