Рецепт гратена из картофеля в сырно-сливочном соусе

Ингредиенты: Картофель - 6 шт. Оливковое масло - 2 ст.л. Сыр грюйер - 300 г Сливки 23% - 300 мл Чеснок - 6 зубчиков Сливочное масло Соль - по вкусу Мускатный орех - 1/2 шт. Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать поперёк тонкими ломтиками. 2. Чеснок очистить и мелко нарубить. 3. Форму для запекания смазать маслом, выложить слой картофеля внахлёст, посолить. 4. Сливками смешать с тертым сыром, чесноком и мускатным орехом, залить картофель, посыпать оставшимся сыром. 5. Запекать в духовке при температуре 200°C в течение. Если надо, прикрыть фольгой, чтобы корочке не подгорела. Достать из духовки, дать постоять 5-10 минут.