Зерновая брага по белой схеме для шотландского виски на пивоварне Хмельница. Урок 6

Затираем премиум солод Crisp по белой схеме на пивоварне Хмельница. Готовим традиционный шотландский виски. Показываю процесс, рассказываю о солодах, которые используются. В конце замеряем плотность сусла и ставим на брожение. Солод Crisp Pot Still Malt - 5 кг Солод Crisp High Diastatic Power - 0,5 кг Солод Crisp Ultra 80 Peat - 2 кг Таймкоды 00:00 Вступление 00:17 О чем видео 04:43 Настройка Хмельницы 08:10 Внесение солода 08:40 Затирание 11:10 Фильтрация 14:00 Кипение 16:45 Охлаждение 18:00 Брага #самогонныйаппарат