Пирог «Рыбная коса»

Это видео снято в 2012 году Для теста: 150 мл молока 1 ч. ложка сухих дрожжей 2 ст. ложки сахара 1 ч. ложка соли 2 ст. ложки растительного масла 1 яйцо 2,5 стакана муки Для начинки: 700 г рыбы (идеально лосось, семга, горбуша или форель, но можно взять и любую другую) 1 стакан белого вина большой пучок укропа соль перец Для соуса: 1 ст. ложка муки 1 ст. ложка сливочного масла 1 стакан молока или 10% сливок яйцо для смазывания перед выпечкой (1 стакан = 250 мл)