Сырный суп с фрикадельками — рецепт вкусного супчика в мультиварки

📌 Почему стоит попробовать: Это самый простой способ получить ресторанное блюдо, не прикладывая усилий. Насыщенный сырный вкус, идеальная консистенция и гарантия того, что суп никогда не пригорит и не убежит. Идеальный обед для тех, кто ценит и вкус, и свое время. 📌 Ингредиенты: Фарш домашний - 500 г (для сочности смешайте два вида мяса) Сыр для супов — 250 г (можно натереть на терке) Картофель — 300 г (нарежьте средним кубиком) Лук репчатый — 150 г (измельчите мелким кубиком) Морковь — 150 г (натрите на крупной терке для сладости и цвета) Вода кипящая — 1.7 л (кипяток, сократит время приготовления) Масло растительное — 30 мл Соль — 2 ч.л. (или по вкусу) Специи — по вкусу (черный перец, сушеный укроп, паприка) 📌 Подготовка: Лук и морковь измельчите. Картофель нарежьте кубиками. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки и отправьте их в морозилку на 15-25 минут — это не даст им развариться при готовке. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте масло, загрузите лук и морковь. Готовьте 10 минут, перемешивая лопаткой каждые 2-3 минуты, на режиме «Жарка» (160°C). Добавьте к овощам замороженные фрикадельки, картофель и залейте всё крутым кипятком. Аккуратно перемешайте. Закройте крышку и готовьте 40 минут на режиме «Суп/Тушение» (110°C). Добавьте натертый сыр, соль и специи. Тщательно перемешайте до полного растворения сыра. Закройте крышку и готовьте еще 20 минут на режиме «Суп/Тушение» (110°C). Дайте супчику настояться 10-15 минут. Это позволит вкусам окончательно...