#171. Субботник. Су-вид. [Жизнь на своей земле]

В этом ролике, мы устроили большой субботник, а так же попробовали приготовить грудинку методом су-вид. Рецепт посола грудинки в нашем случае: На 1 кг мяса: Нитритная соль-18гр. Сахар-4гр. Сухой чеснок-4гр. Перец черный молотый-2гр. Натираем грудинку специями вакуумируем и в холодильник на неделю. Пару раз в сутки переворачиваем куски и делаем легкий массаж:) По истечение времени, достаем и не вынимая из вакуумных пакетов приступаем к приготовлению. Реклама: ООО ТФ-ГРУПП, ИНН 7726441907, ОГРН 1187746873016 , erid: 2Vtzqumtg5o Ролики теперь доступны в ВК видео.