Заготовка консервированного зеленого горошка в домашних условиях без стерилизации за 6 минут .

Используем горох молочной спелости. Достаем горох из стручков, промываем в проточной воде. Готовим маринад: на 1 литр воды - по 2 ст. л. соли и сахара без горки. В кипящий маринад высыпаем горох и с момента закипания, кипятим 5 мин., через 5 мин. добавляем 1 ч. л. без верха лимонной кислоты, кипятим 1 мин. и в горячем виде раскладываем, в стерильные банки, заливаем маринадом до горловины, закатываем , переворачиваем банки и отправляем под шубу до полного остывания.