Вкуснейший ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ с невероятно нежным заварным кремом и ягодами

Не пирог, а настоящий торт получается! Воздушный, ароматный бисквит, нежный, ванильный заварной крем и ягоды в малиновом желе. Не описать словами, как это вкусно!! Давайте уже готовить! ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: на форму 20 - 22 см. Вес - 1200 г БИСКВИТ ОСНОВА: Яйцо - 2 шт Сахар - 70 г Ванильный сахар - 10 г Мука - 70 г Сливочное масло(маргарин) - 30 г ✔️ Выпекать при t * 170 * 20 - 25 минут СИРОП для пропитки: Вода - 50 мл Сахар - 25 г ( 1 ст.л ) ЗАВАРНОЙ КРЕМ: Яйцо - 1 шт.или 2 желтка Сахар - 50 г Кукурузный крахмал ( или мука) - 20 г ( 1 ст.л ) Молоко - 300 мл Ванильный сахар - 10 г Сливочное масло - 80 - 100 г ЖЕЛЕЙНАЯ ОСНОВА : Желе со вкусом малины - 1 уп. ( 100 г ) Вода горячая - 250 мл Сахар - 1 ст.л Ягоды ( малина и красная смородина ) - 300 - 350 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ; 1. Разогреть духовку до 170 * 2. Приготовим бисквит. Белки отделить от желтков.К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером. Небольшими порциями добавить сахар, продолжая взбивать до крепких пиков. Добавить ванилин/ванильный сахар, желтки по одному и взбить до однородности. Затем в два подхода вводим просеянную муку. Аккуратно перемешать лопаткой снизу - верх до однородной массы. В микроволновке или на водяной бане растопить сливочное масло и горячее ( не кипящее ! ) вводим в тесто по бортику.Перемешиваем деликатно, но динамично. 3. Готовое тесто вылить в форму застеленную бумагой для выпечки. 4. Выпекаем в разогретой духовке 20 - 25 минут. Готовность бисквита проверяем деревянной палочкой, если при...