Заготовка Иван-чая. Завяливание, ферментация, сушка.

Хочу, вкратце, поделиться своим способом заготовки и переработки Иван-чая. Процесс сборки листьев кипрея узколистного был показан в одном из предыдущих видео. В этом году время цветения началось немного раньше, но и пух кипрей пустил уже в первой половине июля. Поэтому осталось ждать когда дойдут те 12 литров, что успел набрать.