Королевский рецепт МЯСА! Каждый кусочек настоящее НАСЛАЖДЕНИЕ!

Делюсь с Вами рецептом мяса на 14 февраля в день всех влюбленных! Постоянно готовлю мясо в духовке как замену колбасе да и просто горячее к ужину. Сегодня у меня для Вас рецепт действительно королевского мясного рулета. Каждый кусочек просто тает во рту и дарит невероятное наслаждение Вашим вкусовым рецепторам. Для рецепта нам понадобится кусок мяса чуть больше килограмма. Лучше выбрать кусочек с жировой прослойкой. У меня оказался идеальный вариант с жирным слоем по внешней части мяса и без прожилок внутри. Разрезаю мясо на длинный тонкий пласт как показано в видео рецепте. Совсем немного вяленых томатов (50 г) нарезаю мелкими кусочками. Немного растительного масла из банки с помидорами. Можно вместо вяленых взять сушеные помидоры и предварительно залить их кипятком с растительным маслом. Зелень и чеснок измельчаю. Добавляю две чайных ложки соли и одну ложку специй для мяса. Смешиваю заправку и равномерно распределяю по всему мясу. Скручиваю мясо в тугой рулет и перевязываю бечевкой или ниткой. Сверху посыпаю крупной морской солью. Добавляю на противень к мясу еще головку нарезанного чеснока и отправляю в духовку. Запекать при 200 градусах 60 минут не накрывая. Вкус у мяса получается просто королевским.