Праздничные СДОБНЫЕ пироги на ПАСХУ, цыганка готовит.

Рецепт: Мука -1200 гр. Молоко -200 мл. Сахар - 300 гр. Сметана - 300 гр. Масло -180 гр. Яйца - 4 шт. Дрожжи - 20 гр. (сухие ) Соль -1 ч. л. Коньяк - 50 мл. Ванильный сахар - 20 гр. Цукаты -100 гр. Изюм - 50 гр. Цедра 1-го апельсина Начинки: Халва - 400 гр. Маковая начина -150 -160 г. Ореховая начина: Орех грецкий -100 гр. Яичный белок - 1 шт. Сахарная пудра -1 ст. л. Для смазывания пирогов: Желток -1 шт. Молоко - 1 ст. л. Приятного аппетита!