Рецепт голубого бисквита со вкусом Пина Колада Оазис и чаем голубая матча!

Нажмите на ракету в поддержку канала! Подпишитесь что бы не пропускать новые выпуски! Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- Ингредиенты: 150г яичный белок 80г сахара 50г муки 10г кукурузного крахмала 20мл сливок (20%) 2г чая голубая матча 1 столовая ложка ликёра Pina Colada Oasis щепотка соли щепотка ванилина Диаметр формы 18см Выпекать 140*-150* верх- низ без конфекции 30 минут После выпекания оставить бисквит стабилизироваться на 4 часа Бисквит очень нежный, влажный и эластичный, имеет ни с чем не сравнимый вкус, подходит для тортов и десертов Отличная альтернатива для своих шедевров!