Каурма шурпа по-Узбекски | Готовим в казане на костре

Ингредиенты на казан 12 л: ▫️говядина - 1,5-2 кг ▫️лук репчатый 5 шт ▫️морковь - 2 шт ▫️помидоры - 1 кг ▫️перец болгарский - 6 шт ▫️картофель - 3 кг ▫️зелень петрушки и кинзы ▫️соль ▫️перец острый ▫️масло растительное Способ приготовления: Обжариваем мясо, закрепляя в кусочках сок. Добавляем лук и жарим около 5 мин. Выкладываем морковь и жарим ещё 5-10 мин. Заливаем водой и доводим до кипения. Добавляем помидоры и перец, варим 15-20 мин. Добавляем картофель и перец, варим до полуготовности. Солим, доводим картофель до готовности и добавляем зелень. Больше рецептов в плей-листе «Казан-Мангал»: Ставьте лайк, если было полезно. Вам все равно, а мне приятно! Подписывайтесь на канал «Индирка Хомячит» и не забывайте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить все самое вкусное! #узбекскаякухня