Салат с маринованным лучком и говяжьей печенью.

Приветствую вас друзья. Сегодня приготовим ну оочень вкусный салатик из говяжьей печени. Если вы не любите печенку, то попробовав такой салатик, вы наверняка оцените этот продукт. Итак делюсь рецептом: Ингредиенты: Говяжья печень отварная-300 гр лук репчатый - 100 гр соль - 1 ч.л сахар -1 ч.л уксус 6% - 2 ст.л масло подсолнечное - 2 ст.л Приготовление. Для начала замаринуем лук. Для этого нарезаем его на полукольца и заливаем крутым кипятком на 2-3 минуты. Затем сливаем воду и добавляем 1 ч.л сахара, 0,5 ч.л соли и 2 ст.л уксуса 6%. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 2-3 часа. А тем временем очистим отварную печень от пленки и нарежем тонкой соломкой, обязательно посолить, если при варке не солили, выкладываем маринованный лук, добавляем подсолнечное масло, перец молотый - по вкусу, если не любите, можете не добавлять. Как следует все перемешиваем и можно кушать, а лучше если дать настояться салатику в холодильнике пару часов, будет не забываемый вкус! Приятного аппетита.