Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ! Гениальный рецепт для любой рыбы! Без запаха, Быстро, Просто и Вкусно

За считаные минуты, любая рыба тает во рту, без костей, ешь и невозможно остановиться! Подаем рыбу с картофельным пюре. Очень вкусно с рисом, а с пшеничной кашей вообще не оторвать от тарелки. ИНГРЕДИЕНТЫ Хек 1000 гр или минтай Лавровый лист 2 шт Душистый перец 6 шт Вода 1 литр Лук 1 шт, 125 гр Морковь 1 шт 250 гр Растительное масло 2 ст. ложки Сливочное масло 30 гр Мука 1 ст. ложка Сметана 5-6 ст. ложек Горчица 1 ст. ложка Рыбный отвар 400 мл Томатный сок 100 мл Соль 2 ч. ложки Сахар 1 ч. ложки Перец черный 1 ч. ложка ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Берем рыбу, у меня хек ровно кило. Рыбу чистим, удаляем внутренности, черные пленки внутри. Вырезаем плавники, обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем рыбу на кусочки. 2. Кастрюля на плите, вода закипает, добавляем два лавровых листа и душистый перец 6 штук. Кладем кусочки рыбы в кипяток на 1-2 минуты, не дольше, чтобы кусочки не теряли целостность. После такой процедуры, у любой рыбы филе хорошо отходит от костей и очень просто удаляются все косточки. Оставляем рыбу остывать. 3. Одну среднюю луковицу нарезаем мелким кубиком. Морковь натираем на крупной терке. 4. Освобождаем рыбу от костей. Кусочки рыбы хорошо держат форму. 5. Сковорода на плите, наливаем растительное масло пару столовых ложек и сливочное масло кусочек. Выкладываем лук и пассируем в масле минуту, добавляем морковь и тушим все вместе на максимальной мощности, пока овощи не потеряют в объеме, постоянно перемешиваем. Мощность плиты убавляем, добавляем...