ФЕРМЕНТАЦИЯ ПИОНА - все этапы от заготовки лепестков до заваривания чая

Кто хотя бы раз пробовал ферментированный чай, приготовленный в домашних условиях наверняка уже не сможет быть равнодушным к процессу заготовки его сырья. Чай из ферментированных лепестков пиона это шикарный напиток! По вкусу он похож на чай из чайной розы, только имеет другой аромат и послевкусие с легкой горчинкой. В отличие от свежесорванных или высушенных лепестков пиона залитых кипятком, сброженый чай, приготовленный этим способом - имеет насыщенный цвет, крепость и чудесный тонкий аромат. В этом видео описанны все шаги ферментации пиона для приготовления чая: СБОР И ПОДГОТОВКА 1:52 ПОДВЯЛИВАНИЕ 2:39 ФЕРМЕТАЦИЯ 3:33 ОБСТАНОВКА БРОЖЕНИЯ 5:38 СУШКА 6:32 Также вы узнаете оптимальные пропорции для заваривания чая и тонкости его хранения. ИНТЕРЕСНОЕ ПО ТЕМЕ: Cookish - вкусные, интересные и простые рецепты!