Беру кабачки, фарш и манку, перемешиваю и жарю. Боже, как вкусно: готовлю вместо привычных котлет

Котлеты с кабачком Этот рецепт вкусных котлет с добавлением молодого кабачка давно прижился в нашей семье. Готовим так весь сезон кабачков. Ингредиенты: Кабачок - 2 шт Фарш - 1 кг Кефир - 50 мл Яйцо - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Соль -2 ч.л. Манная крупа - 7 ст.л. Масло растительное Вода - 100 мл Кабачки натираем на крупной терке, добавим фарш, яйца, чеснок через пресс, соль и манную крупу. Перемешиваем. Лепим котлеты мокрыми руками. Обжариваем на растительном масле 1 – 2 минуты. Тушим в кастрюльке минут 15, добавив немного воды. Подаем с любым гарниром, у меня сегодня свежий салат с помидорами и огурцами. Приятного аппетита!