Торт «Карамельная груша»( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги «Я - тортодел!»: ↓↓↓ КОВШ TALLER TR-7171, 1,5Л Этот торт мы сделали в двух экземплярах, один для себя на День влюбленных к чаю)) Поверьте, эта начинка придется по вкусу даже самому привередливому поклоннику фруктовых тортов) ➡ Рецепт: Мука - 260 гр. Крахмал - 30 гр. Сахар - 220 гр. Сода - 1,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - Щепотка Яйцо - 2 шт. Кефир - 240 мл. Раст. Масло - 90 мл. Ваниль. Сахар - 8 гр. ➡ Карамель: Сахар - 100 гр. Сливки - 100 мл. Масло - 50 гр. (Желатин - 4 гр. + Вода - 24 гр.) ➡ Грушевое компоте: Груша - 350 гр.(2-3 шт.) Масло 40 гр. Сахар - 60 гр. Сок лимона - 1 ст.л. (Желатин - 5 гр. + Вода 30 мл.) ➡ Крем: Йогурт - 300 гр. Пюре - 100 гр. Пудра сахар. - 90 гр. (Желатин - 15 гр. + Вода 80 мл.) Диаметр - 18 см. Высота - 14 см. Вес 2200 гр. и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: --------------------------------------- Торт «Карамельная груша» Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях #2018 #МуссовыйТорт