Ночное тесто. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!

Опара 30г закваски (бакфермент) • Закваска Sekowa. Маринкины творинки. ... 200мл воды 150г муки (Typ 630) Оставить на 8-12 часов Тесто 850г муки (Typ 630) вся опара 400мл молока 100г слив.масла 1ч.л соли 2ч.л ван.сахара 200г сахара ( у меня 14мл жидкого сах.зам) Замесить тесто, оставить на всю ночь Начинка 1)вишня с сахаром 2)7 яблок, почистить, порезать 20г слив.масла 3 ст.л сахара 1 л.ван.сахара 1 ст.л пудинга ванильного 50-70 мл воды 1 яйцо для смазки 180градусов, 20-25 минут