ОЧЕНЬ ВКУСНО! Салат из БАКЛАЖАНОВ с маринованным ЛУКОМ и ЯЙЦОМ.

Такой салат из баклажанов понравится всем. Салат простой в приготовлении с минимальным набором ингредиентов.Если вы еще не пробовали, такой салат, то обязательно приготовьте. Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт Яйца - 3 шт Репчатый лук -1 шт Маринад: Кипяток -150 мл Соль - 0,5 ч. л Сахар - 1 ч. л Уксус - 2 ст. л Майонез - 2-3 ст. л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны нарезать тонкой соломкой. Обжарить баклажаны на сковороде в масле до золотистой корочки.Баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Лук нарезать полукольцами переложить в миску. Добавить к луку, соль, сахар, уксус и кипяток перемешать. И оставить на 20 минут, чтобы лук замориновался. Затем слить жидкость. Вареные йца нарезать соломкой. В салатник выкладывам обжаренные баклажаны, яйца маринованный лук. Добавляем соль, майонез перемешиваем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! В видео использована музыкальная композиция - She No Dull Beat Исполнитель - Nana Kwabena Лицензия YouTube Audio Library