Вареный казы дороже сырого в два раза.Как сварить конскую колбасу, чтобы вес не уменьшился. Еда дом

Вареный казы на базаре дорогой. Как варить казы, чтобы вес не уменьшился? Меня удивила разница в цене больше чем в два раза между вареным и сырым казы на Зеленом рынке в Алматы в Республике Казахстан. Поэтому я решил проверить и устроил эксперимент варки казы разными способами, чтобы добиться наибольшего сохранения веса и объема казы.