Домашний «ром» из солодового экстракта на прямотоке с карамелью и ананасами. Попробуйте очень вкусно

Посмотрев это видео вы узнаете как можно из солодового экстракта и инвертированного сахара сделать домашний ром по рецепту: @HrustalRap Рецепт домашнего рома из солодового старта: Ингредиенты: солодовый экстракт - 2 кг сахар - 3 кг дрожжи для рома - 1 пачка Порядок приготовления: 1. Инвертировать сахар. 2. Приготовить сусло их экстракта и сахара общим объемом 25 литров. Внесли дрожжи для рома. 3. Дождаться окончания брожения. 4. Перегнать брагу на прямотоке с медной насадкой. 5. Перегнать спирт сырец вместе с двумя литрами барды на прямотоке (сухопарнике) с отсечением голов. До крепости в струе 40 %. 6. разбавить ром до 42-45 % 6. Карамелизовать сахар из расчета 1 ст.л на 1 литр рома, добавить карамель в ром. 7. Добавить 5-6 кругляшков консервированных ананасов, палочку корицы и 15-20 грамм дубовых кубиков (щепы) сильной обжарки. 8. Настаивать 1 месяц в темном теплом месте с периодической аэрацией. 9. Отфильтровать ром. 10. Дать отдохнуть 1 месяц в прохладном месте. 11. Наслаждаться. 1:02 по поводу рома из солодового экстракта 1:36 рецепт браги для рома из солодового экстракта 2:30 как выглядит инвертированный сахар 3:50 сколько времени продлилось брожение 4:22 первая перегонка браги из солодового экстракта 5:05 вторая перегонка спирта сырца с бардой 5:50 как карамелизовать сахар 6:29 что еще добавить в ром для настаивания 7;20 фильтрация 7:59 результаты дегустации #добрыйжар#домашнийром#ромрецепт