Стоит ли замачивать горох перед автоклавированием?

В этом видео мы провели эксперимент, стоит ли замачивать горох перед автоклавированием? Использовали 2 вида гороха, 1 вид это горох замоченный в воде на ночь, 2 вид это горох сухой в который перед приготовлением мы добавили воду, на 130 грамм гороха 70-90 мл воды. А так же для вкуса гороховой кашки на каждый реторт пакет мы добавили по 100 грамм копченых рёбер. Ну а какой получился результат нашего эксперимента смотрите в видео ролике.