Соус Сацебели, самый вкусный рецепт. # 209.

Предлагаю вам попробовать соус Сацебели, на мой взгляд, самый удачный рецепт на зиму. Необходимо: 1 кг - помидор 700 гр - болгарского перца, 1 шт. - горького перца, 5-6 - зубчиков чеснока, 2 столовые ложки - уксуса, 3 чайные ложки - соли, 4 чайные ложки - сахара, Приправы: 1 чайная ложка - черного молотого перца, 2 чайные ложки - кориандра, 2 чайные ложки - хмели-сунели. Зелень: Укроп, петрушка, базилик. Соус Сацебели можно хранить при комнатной температуре.