Чизкейк без выпечки "Аляска"

Быстрый и простой торт без выпечки "Аляска", можно подавать как торт - мороженое или как творожный чизкейк. Попробуйте приготовить! Для основы на форму объемом 2 л: 450 г печенья 100 г сливочного масла Для начинки: 400 г творога 300 мл сливок 33-35% 100 г сахара 1 стакан ягод 10 г быстрорастворимого желатина 70 мл воды 1 ст. ложка лимонного сока Для оформления: 4 яичных белка 150 г сахара 1 ст. ложка крахмала