Простой рецепт мусаки

Идеально подходящая для застолья греческая запеканка с мясной начинкой, заварным соусом и сыром готовится довольно просто, если освоить некоторые нюансы. Например, убрать раздражающую многих горечь баклажанов можно, просто посыпав солью его пластинки и оставив на 30 минут. А для тех, кто переживает, что этот овощ впитает слишком много масла при жарке, что не очень полезно, также есть отличный совет — вместо того, чтобы наливать масло на сковороду, смажьте им отдельно каждую пластину баклажана. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 184,91 кКал, Белки 7,85 грамм, Жиры 14,42 грамм, Углеводы 3,92 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Баклажан - 2 шт. = 420 г, Говяжий фарш - 500 г, Белое вино - 150 мл = 150 г, Репчатый лук - 1 шт. = 80 г, Твердый сыр - 150 г, Оливковое масло - 5 ст. л. = 85 г, Соль -  по вкусу, Молоко 2,5% жирности - 2 стакан = 400 г, Пшеничная мука хлебопекарная - 2 ст. л. = 30 г, Сливочное масло - 2 ст. л. = 40 г, Соль -  по вкусу, Мускатный орех -  по вкусу, Кинза - 2 веточка = 6 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!