🦑 Вы когда-нибудь видели КАЛЬМАР-ЦВЕТОК? Показываю секретную технику нарезки! Готовлю Стир-фрай за 15 минут — сочный, яркий, полезный

Хотите легкий, полезный и безумно красивый ужин? Тогда техника стир-фрай — ваш лучший друг! Когда-то именно она открыла мне мир китайской кухни. В чем ее магия? В скорости! Пока тушеные блюда томятся на плите, стир-фрай сохраняет все витамины, соки и природные цвета продуктов (это, кстати, научно доказано). Сегодня готовим белковый и витаминный заряд: стир-фрай с кальмарами и овощами. А чтобы было не только полезно, но и эстетично, смотрите мой мини-мастер-класс по фигурной нарезке кальмара. Делаем «колосок» и «цветущий вереск»! ПРОДУКТЫ Кальмар - 300-500 г Морковь – 1 шт. Острый перец – 1 шт. (по желанию) Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Корень имбиря – 5 см Растительное масло – для жарки Свежие или замороженные овощи – 300-400 г Зеленый лук – 2-3 стебля (по желанию) Соль - по вкусу Молотый перец – по вкусу Соевый соус - 1-2 ст.л. Острый соус - 1-2 ч.л. Соус «хойсин» или другой соус на выбор – 1 ст.л. Вода или белое вино – 1 ст.л. 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте ✅ 55 рецептов из морепродуктов с овощами ✅ 240 рецептов блюд с кальмарами от Аймкук 👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Ирина Белая 🔸 Ждем Вас в нашем кулинарном сообществе на сайте. Добавляйте в книгу рецептов или планнер на сайте, чтобы не забыть приготовить. Делитесь кулинарным опытом и фотоотчетами по рецептам. ----- #кальманры #ужин  #морепродукты