Обзор хинкального аппарата BGL-200

Хинкальный аппарат предназначен для механизации и стандартизации процесса формования хинкалей на предприятиях общественного питания и в цехах по производству полуфабрикатов. Его основная задача — обеспечить стабильное качество и одинаковую форму изделий при высокой производительности, что особенно важно для заведений, где хинкали являются ключевой позицией меню или выпускаются в виде замороженных полуфабрикатов. Принцип работы аппарата основан на автоматической подаче теста, его формовании в оболочку, дозированной подаче фарша и последующем обжатии кончика изделия. На выходе оператор получает полностью сформированные изделия и равномерным распределением начинки. Конструкция аппарата предусматривает использование нескольких типов форсунок и регулировку скорости подачи сырья, благодаря чему одна и та же машина может производить как небольшие хинкали для порционной подачи или заморозки, так и крупные изделия для ресторанной кухни. Более подробно Вы можете узнать о машине по данной ссылке: или обратиться по номеру телефона 8-800-500-1-495