13 лет и 230 точек: Сергей Бунцевич о 5 ключевых переходах роста франшизы Coffee Way

В гостях у Лидера Франшиз — Сергей Бунцевич, основатель франчайзинговой сети кофе-баров Coffee Way, входящей в ТОП-3 самых стабильных и масштабируемых кофейных франшиз. За 13 лет команда прошла путь от одной точки до 230 кофе-баров. В этом вебинаре — не мотивация, а конкретные управленческие переходы, которые позволили сети вырасти и удержаться на рынке. Что разобрали на встрече: • 📈 5 ключевых этапов роста: от старта до системной федеральной сети • ⚙️ Ошибки, которые тормозят масштабирование кофейной франшизы • 💰 Экономика точки: где на самом деле формируется прибыль • 🧠 Управленческие решения, которые меняют модель роста • 📊 Как трансформируется роль основателя на каждом этапе развития • 🌍 Почему масштаб — это не только про количество точек Отдельный акцент — на зрелости бизнес-модели, управлении партнёрами и выстраивании системных процессов внутри франчайзинговой сети. ТАЙМ-КОДЫ: 00:00:00 Введение 00:01:27 Цели вебинара 00:04:43 Ошибки и рост 00:04:56 Личные факты о Сергее 00:06:30 Удалёнка и бизнес-пенсия 00:08:08 Позиция Сергея о предпринимательстве 00:08:54 Введение и история компании 00:10:42 Развитие и экспансия 00:11:38 Проверка бренда в новом городе 00:12:37 Расширение бизнеса 00:14:37 Корпоративная сеть и франшиза 00:16:31 Роль основателя 00:17:31 Первые шаги и развитие 00:19:09 Маркетинг и дизайн 00:20:34 Финансовые аспекты 00:20:42 Начало бизнеса и первые успехи 00:21:42 Расширение сети 00:22:41 Франшиза и экспансия 00:24:34 История из Североморска 00:26:30...