Рецепт теста для римской пиццы.

00:01 - Введение и вопрос (Можно ли использовать обычную муку для римской пиццы?) 00:25 - Рецепт и замес опары (Ингредиенты и процесс замеса опары) 01:30 - Ферментация опары (Условия и время брожения опары) 02:00 - Замес основного теста (Добавление оставшихся ингредиентов и вымешивание) 02:45 - Ферментация и деление теста (Общая ферментация, разделка на заготовки) 03:30 - Формовка тестовых заготовок (Создание поверхностного натяжения, придание формы) 04:15 - Растягивание и подготовка к выпечке (Использование манной крупы, растягивание в прямоугольник) 05:00 - Выпечка тестовой основы (Температура, проценты готовности, важность пара) 05:45 - Итоговый результат и выводы (Демонстрация готовой основы, сравнение с классической римской пиццей) 06:30 - Повторение рецепта и заключение (Краткое напоминание ключевых шагов и ингредиентов)