Сразу 4 шикарных рецепта - Что приготовить из грибов на праздничный стол!

Считается, что шампиньоны - простые грибы, «эх, вот бы лесных…🤗», но это лишь до тех пор, пока не приготовить их по-настоящему вкусно! Из них получаются отменные маринованные грибочки, пикантные закуски и нежные намазки, которые легко затмят более дорогие блюда. А на праздничном столе шампиньоны уверенно занимают своё коронное место 👍 проверено! Включаем грибы в новогоднее меню! #новогоднееменю2026 ✅ Маринованные грибы - 500 г шампиньонов - лимонная кислота (для промывки грибов) - 120 мл растительного масла - 60 мл уксуса 9% - 1 ч. л. соли - 2 ч. л. сахара - 15 шт. чёрного перца горошком - 2 шт. лаврового листа ✔ отварить 5-6 минут - 3 зубка чеснока ✅ Шампиньоны по-корейски - 1 кг шампиньонов - 2 средние моркови - 5 зубков чеснока - красный острый перец - 1 ч. л. кориандра - 1 ч. л. чёрного перца горошком - 250 мл воды - 100 мл растительного масла - 4 ст. л. 9% уксуса - 1 ст. л. сахара - 1,5 ст. л. соли - 2 шт. лавровых листа - 2 бутона гвоздики - 0,5 ч. л. куркумы ✔Провариваю 7 минут. Горячими раскладываю по банкам. ✅ Грибная намазка: - 1 ч. л. топлёного или растительного масла - 500 грамм шампиньонов - 2 вареных яйца - 2 плавленых сырка - 4 зубка чеснока - соль по вкусу - майонез (сметана или йогурт без сахара) ✅ Трюфеля шампиньонов (с хрустящей корочкой): - шампиньоны 1 килограмм ✔Для маринада: - чеснок (1 головка) - соль - растительное масло – 1 стакан - соль по вкусу *** мариновать 2 часа (можно больше) - яйцо ( 1 – 2 штуки) - соль (по вкусу)...