Готовлю на заказ. Мой фирменный салат Цезарь для мужа!
УХ ТЫ, КУХНЯ
Существует множество вариантов салата «Цезарь», и их число достигает примерно 70. Каждый рецепт по-своему уникален и вкусен! Однако мой муж особенно предпочитает мой собственный вариант этого салата. Я всегда придерживаюсь своего рецепта и добавляю особенную фишечку, благодаря которой салат получается очень вкусным, аппетитным на вид, ммм... это просто пальчики оближешь! Когда муж дома, я готовлю для него, любимого, мой фирменный салат «Цезарь» по его заказу. Ингредиенты: - растительное масло - сотейник с водой для варки креветок - хлеб (для приготовления сухариков) - сыр пармезан (70 г для сухариков и немного для украшения салата) - листья салата «Ромен» (можно заменить на «Айсберг») -помидоры черри Соус «Цезарь»: - 1 желток - 1 ст. л. яблочного уксуса (можно использовать лимонный сок) - 1 ч. л. горчицы - 0,5 ч. л. мёда - оливковое масло - 1 зубчик чеснока - анчоусы (3-4 рыбки) - каперсы (несколько штук) Этот салат можно также приготовить с курицей, запечённой в пергаменте, или обжаренной на сковороде. Благодарю за внимание! Желаю вам всего наилучшего, друзья!