Вебинар «Контроль качества без остановки производства» – практический разбор технологий инспекции сырья и готовой продукции

11 ноября в рамках Международного форума «Всемирный день качества в России» от Роскачества прошел наш вебинар. Спикер: Ирина Кузнецова, ведущий специалист «Руспром Meyer». Вы узнаете: • какие риски не устраняют визуальный контроль и металлодетекторы; • как рентген-инспекция предотвращает рекламации и повышает доверие к бренду; • как обеспечить непрерывный контроль качества без остановки линии. Ключевые технологии: рентген-детекторы, фотосепараторы, UHD, InGaAs, X-Ray инспекция, AI Deep Learning, безопасность пищевой продукции. Кому полезно: технологам, инженерам, руководителям пищевых производств, предприятиям FMCG, работающим с ритейлом. 00:08 — Приветствие, формат вебинара, переход на Telegram-чат 00:45 — «Руспром & Meyer»: производство инспекционного оборудования, 113 стран, R&D 6% 02:18 — Современные риски и задачи контроля качества 02:48 — Почему контроль качества — стратегический фактор и вопрос доверия 03:37 — Ограничения визуального контроля и металлодетекции 05:23 — Кейc: молочное предприятие и переход на рентген-инспекцию 06:30 — Два уровня контроля: сырьё и готовая продукция 07:09 — Фотосепараторы: сортировка по цвету, форме, структуре. Пример: крупяное производство 09:00 — Типичные проблемы сырья: минералы, дефекты, недозрелость, заражённость 11:19 — Рентген-контроль готовой продукции: неорганические инородные включения в продукции 14:26 — Требования торговых сетей и аудиторов к инспекции 15:14 — Контроль батончиков, творога, пельменей, колбасы...