Семейная сыроварня Гагариных в Шуе

Самое красивое заведение города Шуи Ивановской области — не какой-нибудь бутик-отель или ресторан, а семейная сыроварня Гагариных с цехом за стеклом, фермерской лавкой и шикарной гостиной. Уже несколько лет уникальный проект развивает семейная пара — Ольга и Анатолий. Они были экономистом и юристом, но однажды решили кардинально поменять жизнь и стали профессиональными сыроварами. Хочу поделиться вдохновляющей историей из города Шуи. 00:00 – Как начали варить сыр 02:59 – Как получили грант на открытие сыроварни 05:34 – Почему цех за стеклом 06:31 – Какие сорта сыра готовят в семейной сыроварне Гагариных 07:14 – Что еще можно купить в фермерской лавке 07:51 – Как создавали гостиную на сыроварне 09:52 – О чем мечтают шуйские сыровары #ивановскаяобласть