Свинина по-китайски с кисло-сладким соусом

Свинина по-китайски с кисло-сладким соусом Ингредиенты: ⁃ морковь ⁃ ананас консервированный ⁃ масло оливковое ⁃ соус соевый ⁃ крахмал кукурузный ⁃ чеснок ⁃ свинина ⁃ мед ⁃ имбирь ⁃ сладкий соус чили ⁃ смесь перцев ⁃ уксус бальзамический ⁃ кленовый сироп   ⁃ перец острый красный ⁃ перец зеленый сладкий ⁃ перец красный сладкий Свинину нарезать ломтиками. Имбирь натереть на терке, добавить к мясу.  Смешать для маринада мёд, растительное масло, измельчённый чеснок, соевый соус, соль, сладкий соус чили и смесь перцев, разделить на 2 части. Одной залить мясо, во вторую добавить кленовый сироп и бальзамический уксус, нарезанные брусочками морковь и болгарский перец. Все накрыть и оставить на пару часов.   На решетку гриля выложить свиное филе, жарить 16 минут, переворачивая и смазывая маринадом, положить на доску, дать отдохнуть минут 10, нарезать ломтиками. Смешайте ананасовый сок, уксус, растительное масло, соевый соус, кукурузный крахмал, мёд и чеснок. Сварите до загустения.  На тарелку для подачи выложите кусочки свинины, морковь и сладкий перец. Сверху посыпьте кубиками ананаса и кольцами перца чили. Полейте соусом.