От морской картошки глаз как у орла!Затуманился взор? Морская картошка – в помощь!

Офтальмологи давно доказали, что глаз человеческий способен при определенных условиях обновляться и восстанавливаться, и даже в 90 лет человек может улучшить своё зрение без операции, в том числе значительно уменьшить воздействие катаракты, глаукомы. Каротины и каротиноиды: Этими определенными условиями являются каротины и каротиноиды –природные органические пигменты, окрашенные в желтый, оранжевый или красный цвета. Они отличаются друг от друга только тем, что каротин, являющийся одним из типов каротиноида, не содержит атомов кислорода. Поэтому все чаще говорят в целом о каротиноидах. Известно, что они выполняют функции антиоксидантов, противников окислителей, свободных радикалов в организме человека. К 2012 г. было описано почти 600 различных каротиноидов, которых синтезируют бактерии, грибы, водоросли, высшие растения, коралловые полипы и т. п. Человек сам не вырабатывает каротиноиды, а получает их только из пищи. В рационе людей по всему миру обнаружено почти 50 каротиноидов. Из них только 10 имеются в плазме крови в ощутимых количествах, полезных для организма. А из этого числа два каротиноида – лютеин и зеаксантин – обнаружены в сетчатке и хрусталике глаза. Столь малая доля каротиноидов в организме человека объясняется просто – нет возможности много употреблять одних и тех же продуктов в больших количествах. Например, в одном яичном желтке содержится в среднем всего около 0,3 мг лютеина и 0,2 мг зеаксантина. Чтобы покрыть суточную потребность в них, необходимо съедать...