Краковская колбаса должна быть жирная, но в наших колечках мы нашли ... оплавленный жир. Как его распознать?

Из чего на самом деле делают краковскую колбасу? Чем недобросовестные производители заменяют шпик? И на какие уловки идут, чтобы сбыть фальсификат и просрочку?  Нужен товар из видео? Пиши в комменты, скину ссылки. И подписывайся на канал Владимира Щеглова в Дзене.