Ты сможешь испечь Пасхальный кулич у себя дома благодаря этому рецепту! Рецепт приготовления 2 видов куличей

№1 Классическая пасха Опара: Сливки 20% - 150г Мука – 2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Дрожжи (сухие) – 7г Тесто: Мука - 310г Сахар – 120г Сливочное масло - 120г Желтки – 4 шт Соль – 1 щеп Цедра 1 апельсина Начинка: Цукаты - 250г Апельсиновый сок – 70г Ром – 70г Глазурь: Белок – 100г Сахар – 200г *Цукаты замачивать 30 минут в горячей жидкости. Тесто замешивать 10 минут. Выпекать при 170 градусах, 30 минут. Пасха №2 Опара: Молоко – 110г Сахар – 1 ч.л. (от общего количества) Мука – 5 ст.л. (от общего количества) Дрожжи (сухие) – 5г Тесто: Сахар – 100г Яйцо – 1 шт Желток – 2 шт Мука – 400г Сливочное масло (растопленное) – 50г Цедра 1 апельсина Корица/мускатный орех – ½ ч.л. Начинка: Сливочное масло (теплое) – 100г Цукаты – 200г Горячая вода – 100г Ром – 3 ст.л. *Цукаты замачивать 2 часа. Тесто замешивать 15 минут. Выпекать при 170 градусах, 30 минут.