Куличи на сметане, которые я всегда готовлю на Пасху: не расстаюсь с ними более 20-ти лет

Спешу поделиться с вами рецептом изумительных бабушкиных куличей. Почему именно бабушкины? Все просто: рецепт проверенный, ему не один десяток лет. Так пекли куличи на Пасху наши бабули. Чудесные, вкусные, ароматные, нежные и пушистые. Опара: Молоко 130 миллилитров Дрожжи сухие 10 граммов (или дрожжи прессованные 30 г.) Сахар 1 чайная ложка Мука пшеничная 4 столовые ложки из общей нормы Тесто: Мука пшеничная 500 граммов + 210 граммов Масло сливочное 100 граммов Сахар 250 граммов Сметана 250 граммов Изюм 180 граммов Яйца куриные 2 штуки Соль 1/2 чайной ложки Ванильный сахар 8 грамм Куркума 1/3 чайной ложки Глазурь на желатине: сахарная пудра 100 г. вода 30 мл. 3 г. желатина + 1 ст.л воды